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待客的最高礼仪,家宴
作者:佚名    礼仪知识来源:本站原创    点击数:703    更新时间:2020-12-07

家,在中国人心目中有着非同寻常的意义。“有朋自远方来,不亦乐乎?”中国人自古好客,常设宴款待客人。

 

设宴之风源远流长,绵延至今,上至天子诸侯,下至贩夫走卒、引车卖浆者,人人都设过宴,赴过宴。而家宴更是代表着中国人待客的最高礼仪。

家宴文化在中国绝不仅仅是请客吃饭那么简单,可以说源远流长。清朝的袁枚把多年家宴的美食佳肴整理成了《随园食单》,这也是他摆了那么多年家宴的经验总结。比尔·盖茨在私人豪宅招待中国领袖,这里只为接待最高国宾,家宴,亦是国宴。

 


那些真正在乎的人,你是不舍得带他们去外面吃饭的,更想带他们去自己家里,用走心的家宴规格来招待。家是一个人的私密空间,更多时候是不愿意被人打扰的,只要自己真正看重的人,才会邀请进来分享这只属于自己的空间和气息。家宴更是一种高端社交方式,除了在外交中被广为应用,在商业社交中也经常被当做最高规格的款待,马云、比尔·盖茨这样的顶级富豪也不例外。

 


不分时代,不分年龄,不分国家,宴席之乐每天都存在,它与其他娱乐形式相得益彰,但生命力远远超出其他娱乐形式,它能对我们起到安慰作用。

主人的深情厚谊都体现在家宴每一道精心烹制的菜肴里和一些细节上,所以自古以来,无论达官世族显贵,还是平民百姓,都会在家宴的每一个环节上精益求精。

你身边的人邀请你去他家做客,并为你做上一桌丰富的佳肴,这已然   体现他对你的真挚情感。姚明在NBA打球时,经常邀请队员去他在美国的家中吃饭,让队员倍感亲切。你去问身边的人:如果请你最好的朋友吃饭,你会选择哪家餐厅?得到的答案大多数都会是:“我家!”坦诚相待,这是中国的家宴文化,是中国人无论身处何地都不会忘记的最高待客礼仪。

 


长大后,见过应酬时的推杯换盏和笑脸相迎,才慢慢理解家宴这热闹的珍贵。毕竟,外面的山珍海味再好吃,也品不出那种沉淀在家常烟火里的温暖和味道。每次家宴都是一次温暖的安慰,家人或者朋友做的菜,可能比不上餐馆那么精致。

但是,这辈子,一定要珍惜,那个请你赴一场家宴的人。

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